Mynte kartofler

Ingredienser:	Fremgangsmåde:
1 kg kartofler 2 spsk olivenolie 3 tsk tørret mynte 1 tsk stærk paprika 1½ tsk havsalt peber	Olie, mynte, paprika, salt og peber røres sammen og trækker ca. 15 min. Kartoflerne vaskes og skæres i både. Pres væden af med et viskestykke. Kom kartoffelbådene i en plastpose (frysepose) og hæld olien i. Bland det godt. Kom kartoflerne i en bradepande og bag i ovnen ca. ¾ - 1 time ved 200°. Drys med salt inden servering.