Hamduved's Vegetariske Opskriftssamling - Kartoffelstrimler bagt med citron og persille

Kartoffelstrimler bagt med citron og persille

Ingredienser: Fremgangsmåde:

750 g store kartofler
50 g smør
1 citron
1 bdt persille
salt og peber

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
Svits dem et par min. i smør, uden at de tager farve.
Tilsæt reven citronskal og citronsaft og lad det få et opkog.
Tilsæt hakket persille, salt og peber og fyld det hele i et smurt ildfast fad.
Sæt retten i ovnen ved 200 ° i ca. 20 min.

Ingredienser:	Fremgangsmåde:
750 g store kartofler 50 g smør 1 citron 1 bdt persille salt og peber	Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler. Svits dem et par min. i smør, uden at de tager farve. Tilsæt reven citronskal og citronsaft og lad det få et opkog. Tilsæt hakket persille, salt og peber og fyld det hele i et smurt ildfast fad. Sæt retten i ovnen ved 200 ° i ca. 20 min.