- 4 mellemstore porrer
hvidkåls- savoykåls- eller salatblade
2 forårsløg
2 tomater
- Sovs:
2 spsk smør
2 spsk mel
3 dl mælk
1 dl reven ost
salt og peber
-
-
-
|
- Kog porrerne i 10 min. Tag dem op og skær dem i passende længde (ca. 7-8 cm.)
- Blancher lige så mange kålblade som porrer. Lad dem dryppe af.
- Fordel porrer, fintsnittede forårsløg og grofthakkede tomater på kålbladene.
- Pak sammen om og læg pakkerne i et smurt, ovnfast fad.
- Smelt smørret og rør det sammen med melet.
- Tilsæt mælken lidt ad gangen og rør godt.
- Tag gryden fra varmen og kom halvdelen af den revne ost i. Smag til med salt og peber.
- Hæld sovsen over porrerne i fadet. Drys med resten af den revne ost.
- Sæt fadet i ovnen ved 200 ° i 20 min.
- Serveres med godt landbrød.
|