Kartoffelfad

Ingredienser:	Fremgangsmåde:
800 g kartofler 3 løg 8-10 tomater 2 tsk paprika 1 spsk salt 1 spsk sukker smør revet ost persille	Kartoflerne skrælles og skæres i skiver. Løg og tomater skæres ligeledes i skiver. Lægges lagvist i et smurt ovnfast fad og drysses med krydderierne. Smørklatter fordeles over. Bages ved 200° i ca. 1 time. Efter ca. ½ time i ovnen fordeles den revne ost over retten. Drysses med hakket persille inden servering.