- 1 hakket løg
- 20 g smør
- 125 g røde linser
- 6 dl grønsagsbouillon
- (eller evt. 3½ dl vand og 2½ dl tomatsaft)
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk groft salt
- ¼ - ½ tsk stødt spidskommen
- citronsaft
- hakket persille eller koriander
|
- Linserne skylles og afdryppes godt.
- Det hakkede løg klares i smørret. Linser, hvidløg og spidskommen tilsættes.
- Bouillonen tilsættes og det koger uden låg i ca. 25 min.
- Smages til med citronsaft og salt.
- Serveres med hakket persille eller korianderblade.
|