- 500 g svampe
- 1-2 fed hvidløg
- 50 g smør
- 50 g mel
- ¾ liter bouillon
- salt og peber
- 250 g helbladet spinat
- 250 g lasagneplader
- 150 g reven ost
|
- Sautér det finthakkede hvidløg i smør, tilsæt mel og rør det godt ud, før bouillonen tilsættes.
Lad det koge op under omrøring.
- Svits de istandgjorte/udskårne svampe på en pande i lidt smør, hæld dem i sovsen og lad den simre 5-10 min.
- Smag til med salt og peber.
- Spinaten dampes ca. 1 min. til den er faldet sammen og presses fri for væde.
- I et smurt fad lægges først et lag lasagneplader, så spinat, så svampesovs, lasagneplader, spinat og sovs.
På det sidste sovselag fordeles den revne ost, og fadet sættes i ovnen ved 180° i ca. 30 min.
|