Svampeterrin

Ingredienser:	Fremgangsmåde:
500 g svampe 1 løg 25 g smør 3 spsk hakkede krydderurter 4 æg 4 spsk mel 4 dl mælk eller fløde salt og peber	Svits de istandgjorte/ituskårne svampe sammen med finthakket løg i smør. Tag det af varmen og vend de hakkede krydderurter i. Pisk æggene sammen med mel og pisk mælk/fløde i. Bland svampene med æggemassen, smag til med salt og peber og hæld det i en smurt postejform. Bag terrinen ved 175 grader i ca. 40 min.