Hamduved's Vegetariske Opskriftssamling - Melon med frugt-nøddeblanding

Melon med frugt-nødde blanding

Ingredienser: Fremgangsmåde:

2 små honning- eller cantaloup-meloner
250 g friske bær ( f.eks. brombær, blåbær)
1-2 spsk sukker eller efter smag
2-3 spsk portvin
50 g finthakkede hasselnøddekerner
1 tsk reven appelsinskal

Skær melonerne midt igennem og tag kernerne ud.
Tag det meste af melonfrugtkødet ud, så der kun er ½ cm tyk skal tilbage.
Skær det i små terninger og bland det med bærrene.
Drys sukker på. Hæld portvin på og bland nøddekerner og reven appelsinskal i.
Fordel denne blanding i de halve meloner. Lad det stå koldt, til desserten skal serveres.

Ingredienser:	Fremgangsmåde:
2 små honning- eller cantaloup-meloner 250 g friske bær ( f.eks. brombær, blåbær) 1-2 spsk sukker eller efter smag 2-3 spsk portvin 50 g finthakkede hasselnøddekerner 1 tsk reven appelsinskal	Skær melonerne midt igennem og tag kernerne ud. Tag det meste af melonfrugtkødet ud, så der kun er ½ cm tyk skal tilbage. Skær det i små terninger og bland det med bærrene. Drys sukker på. Hæld portvin på og bland nøddekerner og reven appelsinskal i. Fordel denne blanding i de halve meloner. Lad det stå koldt, til desserten skal serveres.