- 6-8 rabarberstilke
- 1 dl vand
- 2 spsk sukker
- 1 tsk vanillesukker
- 1 spsk kartoffelmel
- 200 æblekagerasp
- 2 dl piskefløde
|
- Skær rabarberne i små stykker og damp dem møre i vand tilsat sukker og vanillesukker.
- Rør kartoffelmel ud med 1 spsk vand og rør det i.
- Smag det til og lad rabarberkompotten afkøle, før den lægges lagvis i en skål med æblekagerasp og dækkes med flødeskum.
|