Hamduved's Vegetariske Opskriftssamling

Hyldeblomst-drik

Ingredienser: Fremgangsmåde:

20 stk hyldeblomstklaser
2 spsk citronsyre
1 kg sukker
1 liter kogende vand
saft og skal af 2 citroner

Hyldeblomstklaser, citronsyre, citronsaft og -skal samt sukker blandes og overhældes med kogende vand.
Stilles koldt og trækker 4-5 dage under låg.
Sigtes og hældes på flasker.
Sæt et par flasker i køleskabet, og frys resten ned, f.eks. i rensede mælkekartoner. Så slipper du for at bruge konserveringsmidler.

Ingredienser:	Fremgangsmåde:
20 stk hyldeblomstklaser 2 spsk citronsyre 1 kg sukker 1 liter kogende vand saft og skal af 2 citroner	Hyldeblomstklaser, citronsyre, citronsaft og -skal samt sukker blandes og overhældes med kogende vand. Stilles koldt og trækker 4-5 dage under låg. Sigtes og hældes på flasker. Sæt et par flasker i køleskabet, og frys resten ned, f.eks. i rensede mælkekartoner. Så slipper du for at bruge konserveringsmidler.